ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมน้ำตาล ทำให้จำเป็นต้องงดการอาหารที่มีรสหวาน รวมถึงผลไม้ที่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย แต่ในความจริงแล้วจะให้งดการกินผลไม้ไปตลอดคงทำไม่ได้
ในวันนี้ PlantLover จึงอยากนำเสนอ 9 ผลไม้ลดเบาหวาน ไม่หวานจัด ไม่กระตุ้นน้ำตาลในเลือด เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลในปริมาณที่น้อย และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ที่อาจช่วยลดการอักเสบ เพิ่มความไวของอินซูลิน และช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน รวมถึงสามารถทานผลไม้เป็นอาหารว่าง แทนขนม หรือน้ำหวานก็ได้เช่นกัน ผลไม้ที่ PlantLover กล่าวถึงจะมีอะไรบ้าง ไปติดตามกันได้เลย
9 ผลไม้ลดเบาหวาน
1. อะโวคาโด
อะโวคาโดถือเป็นผลไม้ลดน้ำตาลในเลือดที่เหมาะมากสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน มีกรดไขมันอิ่มตัวที่สามารถเข้าไปชะลอการไหลเวียนของน้ำตาลในเลือดไม่ให้ขึ้นเร็วเกินไป ทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้อะโวคาโดยังเป็นผลไม้ที่ทานแล้วอยู่ท้อง แต่ให้พลังงานต่ำ
2. ฝรั่ง
ฝรั่งขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูงมาก ป้องกันโรคหวัด ลักปิดลักเปิด ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ข้อดีของฝรั่งนั่นก็คือมีน้ำตาลต่ำ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูง ในขณะเดียวกันก็ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย และยังมีกากใยอาหารสูง ทำให้กินแล้วอิ่มนาน จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนักตัวด้วย
3. ชมพู่
ชมพู่ก็ถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานค่ะ เพราะน้ำตาลต่ำ ไม่หวานจัด รวมถึงยังมีเส้นใยอาหารสูง และลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โดยใน 1 มื้อ เราสามารถกินได้ 1 – 2 ลูก
4. แอปเปิล
ถือเป็นผลไม้ลดเบาหวานอันดับต้น ๆ ที่เหมาะกับทั้งคนปกติและผู้ป่วยเลย เพราะแอปเปิลมีสารอาหารที่จำเป็นกับร่างกาย มีกากใยสูงช่วยเรื่องระบบขับถ่าย น้ำตาลต่ำ ไม่หวาน มีสารเพคติน และมีวิตามินซี ป้องกันโรคหวัดได้อีกด้วย
5.สับปะรด
สับปะรดเป็นผลไม้ลดน้ำตาลในเลือด ที่สามารถทานได้ทั้งเนื้อและแกนสับปะรดเลย ช่วยแก้อาการท้องผูก ลดเสมหะในลำคอ รักษาโรคนิ่ว ไตอักเสบ ความดันโลหิตสูง หลอดลมอักเสบ ลดอาการอักเสบของผิวหนัง และแกนสับปะรด ช่วยขับปัสสาวะได้อีก
6. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ สตอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ เป็นกลุ่มผลไม้ที่มีวิตามินและใยอาหารสูงมาก ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ไม่หวาน และมีน้ำตาลน้อย รวมถึงยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
7. แก้วมังกร
แก้วมังกรก็ถือเป็นผลไม้อีกประเภทที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ไฟเบอร์สูง และสารอาหารในแก้วมังกรยังสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลที่อยู่ในเลือด โดยใน 1 มื้อก็แนะนำให้กินไม่เกิน 10 – 12 ชิ้น
8. มะม่วงหาวมะนาวโห่
มีสรรพคุณในการรักษาโรคเบาหวาน ซึ่งจากการศึกษาพบว่าผลดิบของมะม่วงหาวมะนาวโห่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี เมื่อเทียบกับยาต้านเบาหวานแผนปัจจุบัน
9. ลูกฟิก
สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ซึ่งลูกฟิกมีสารที่จะช่วยให้ร่างกายนำอินซูลินไปใช้ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างมาก
