“ส้มตำมะละกอส้มตำ ส้มตำมะละกอส้มตำ” เพลงที่คุ้นหูสมัยเรียน แถมยังเป็นอาหารที่ฮอตฮิตไปทั่วทุกภาคของไทย ซึ่ง วัตถุดิบหลักของเมนูนี้ก็คือ “มะละกอ” ที่ปลูกโดยชาวสวนของไทยเราเอง พบเห็นทั่วไป หลายบ้านมีไว้ติดบ้าน แต่รู้หรือไม่ว่ามะละกอเหล่านี้ สามารถสร้างรายได้ให้กับชาวสวนหลาย ๆ คนไม่น้อย วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนมาทำความรู้จักให้มากยิ่งขึ้น
มะละกอ ไม้ผลที่มีกระแสอยู่ตลอด ไม่โด่งไม่ดัง แต่อยู่มานานไม่เคยหาย เพราะให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า ปลูก 5-10 ไร่ รอเก็บผลผลิตได้ยาว ๆ สร้างเงินล้านได้เลยทีเดียว เพราะสามารถเก็บผลผลิตได้ทุก 3-4วัน และมีตลาดผู้บริโภครองรับอยู่ตลอด ยิ่งบางสวนมีเทคนิควิธีการปลูกที่สามารถสร้างผลผลิตในช่วงที่ขาดตลาดได้นั้น ยิ่งจะสร้างรายได้เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัวเลยทีเดียว ยกตัวอย่างเช่น คุณเล็ก เจ้าของไร่กอทอง ที่ประสบความสำเร็จในการทำสวนมะละกอในพื้นที่ 50 ไร่ ที่สามารถสร้างผลผลิตในช่วงที่ขาดตลาด มีความต้องการซื้อสูงถึงขั้นมีคนเข้าไปรับซื้อกันถึงสวน ต่อคิวซื้อแบบเก็บไม่ทัน
ข้อดีของการปลูกมะละกอ
1. มะกอเป็นสามารถปลูกได้ง่าย การดูและก็ง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน สามารถใส่ปุ๋ยเดือนละ 2-3ครั้งเท่านั้น อาจจะพ่นโฮโทนเสริมทางใบ 10 วันครั้ง ส่วนโรคต่าง ๆ ก็น้อย ถ้าเจอโรคและแมลงค่อยพ่นยาเพิ่มได้ ซึ่งในปัจจุบันชาวสวนบางที่นั้นก็พ่นบ่อยเกินความต้องการของต้น ซึ่งนั้นจะทำให้เกิดต้นทุนที่สูงเกินควรได้
2. พบว่ามีโรคและแมลงน้อยมาก เพื่อเทียบกับพืชชนิดอื่น ๆ หลัก ๆ จะพบเพลี้ยไฟ ไรแดง โรคใบจุด และไวรัสบางชนิด ซึ่ง ไม่ได้น่ากลัวหรือส่งผลเสียมาก หากรู้จักเลือกใช้ยาให้ถูกต้องก็สามารถควบคุมได้
3. มะกอใช้ต้นทุนต่ำ เพราะสามารถปลูกได้ง่าย มีแมลงและโรคน้อย ต้นทุนการปลูกต่อไร่เฉลี่ย 10,000-15,000 บาท/ไร่ ซึ่งถ้าเทียบกับพืชชนิดอื่นแล้วก็ยังคุ้มค่าอยู่
4. สามารถให้ผลผลิตเร็วและนาน สามารถเริ่มเก็บได้ตั้งแต่อายุเพียง 8เดือน และนานถึง 5-6 เดือน หรือบางสายพันธุ์อาจจะเป็นปี 10 ไร่ เก็บได้ปริมาณมากถึง 3-4 ตันเลยทีเดียว คำนวณรายได้เล่น ๆ หากคุณมีมะละกอ 10ไร่ เก็บครั้งละ 3 ตันต่อเดือน เก็บเดือนละ 8ครั้ง คุณจะมีรายได้ครั้งละ 3 หมื่นบาท หรือ 2 แสนกว่าบาทต่อเดือน โอ้แม่เจ้า ไม่น้อยเลย เพียงระยะเวลา 5-6 เดือน ก็สามารถสร้างรายได้หลักล้านแล้วค่ะ
5. มะละกอมีตลาดรองรับค่อนข้างกว้าง ในทุกภาคของไทย หรือแม้แต่ส่งออกขายต่างประเทศ แต่ราคาค่อนข้างไม่คงที่ ซึ่งก็มีหลายราคาหลายเกรด แต่ด้วยเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง หากคุณไม่ใช้ปุ๋ยหรือสร้างทุนเกินความจำเป็น บอกเลยว่าคุ้มค่าแน่นอน
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ของต้นไม้ที่น่าสนใจได้ที่ plantlover
