ประเทศไทยเรานั้นขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่มีผลผลิตทางการเกษตรส่งออกเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก หนึ่งในนั้นคือ ผลไม้ไทย สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอพันธุ์ไม้ที่พูดชื่อขึ้นแล้วต้องน้ำลายสอแน่นอนและนั่นก็คือ มะม่วง ในบ้านเรานั้นจะมีผลไม้ออกตามฤดูกาลที่แตกต่างกันออกไป และผลไม้หนึ่งชนิดก็จะมีสายพันธุ์แยกย่อยออกไปอีกมากมาย ซึ่งเป็นผลไม้ที่ออกในช่วงฤดูหน้าร้อน เป็นพันธุ์ไม้เขตร้อนพบได้ในหลายภูมิภาคของไทย และรู้หรือไม่ว่ามะม่วงจัดเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีการส่งออกเป็นอันดับ 3 ของโลกเลยนะคะ จะมีพันธุ์ไม้ไหนน่าสนใจ และน่าเอามาปลูกไว้กินผลกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ
1. มะม่วงแรด
ชื่อของมันนั้นมาจากผลเป็นรูปทรงกลม แต่จะมีนอยื่นออกมาตรงส่วนบน ลักษณะคล้ายนอของแรดนั่นเอง ตอนที่ผลยังดิบอยู่จะมีรสเปรี้ยวมาก ชนิดที่เปรี้ยวจนตาหยีกันเลยทีเดียวค่ะ แต่เมื่อผลสุกแล้วความเปรี้ยวก็จะลดลงแต่ยังคงรสชาติความเปรี้ยวไว้อยู่ เมื่อกินผลสุกจึงจะได้รสหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ
จังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องมะม่วงแรดคือ เมืองแปดริ้ว จังหวัดฉะเชิงเทรา เนื่องจากสภาพดินและน้ำที่นั่นมีความเหมาะสมเป็นอย่างมาก ดินที่มีความเค็มเล็กน้อย และใช้น้ำกร่อยในการดูแลจะทำให้ผลของมันมีรสชาติดี เป็นพันธุ์ไม้ผลอีกชนิดที่นิยมปลูก
2. พันธุ์เขียวเสวย
ชื่อของพันธุ์เขียวเสวยนั้นมาจาก ลักษณะของผลที่ยาว ผิวเรียบ และเปลือกเป็นสีเขียวเข้ม เมื่อผลแก่จัดจะมีความอร่อย หวาน มัน กรอบ นอกจากผลตอนดิบจะอร่อยแล้ว ผลตอนสุกก็เหลือง หอม หวานไม่แพ้พันธุ์อื่น ๆ เลย โดยพันธุ์เขียวเสวยนี้เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์ไม้ผสมระหว่างมะม่วงหนังกลางวันกับมะม่วงเขียวไข่กา โดยมีต้นกำเนิดที่ อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
3. พันธุ์อกร่อง
พันธุ์อกร่องเป็นพันธุ์ขนาดเล็ก เปลือกบาง ลักษณะของผลเมื่อยังดิบอยู่จะมีร่องบริเวณตรงอกของผล เมื่อผลเริ่มสุกเนื้อก็จะเติมเข้าที่ร่องให้เต็มทั้งผลจึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นั่นเอง พันธุ์อกร่องนั้นเป็นพันธุ์ที่นิยมกินผลสุก โดยนำมาทำเป็นเมนูข้าวเหนียวมูนกับกะทิรสชาติหอม หวานละมุนลงตัวมาก แถมยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย พันธ์อกร่องจะปลูกได้ดีที่บริเวณแถบภาคกลาง จังหวัดที่ขึ้นชื่อพันธุ์อกร่องที่สุดคือ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี
4. พันธุ์น้ำดอกไม้
เป็นพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ เรียวยาวอย่างสวยงาม นิยมกินผลสุกสีเหลือง ผิวเกลี้ยง ส่งกลิ่นหอม
เนื้อด้านในมีความละเอียด หวานละมุน และมีเสี้ยนน้อย และเป็นพันธุ์ไม้ผลที่สามารถปลูกให้ออกผลไม่ตรงตามฤดูได้จึงเหมาะเป็นพันธุ์ไม้ที่ปลูกเพื่อส่งออกต่างประเทศ จังหวัดที่มีชื่อเสียงในการปลูกสายพันธุ์นี้อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา
เมืองไทยเรานั้นไม่ได้มีแค่ 4 สายพันธุ์นี้ แต่ยังมีพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่นิยมปลูกกันตามบ้านเรือนเพราะมะม่วงนั้นเป็นผลไม้ที่สามารถกินได้ทั้งผลดิบและผลสุก ซึ่งแต่ละพันธุ์จะมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก ของแต่ละคนต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบ
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ของต้นไม้ที่น่าสนใจได้ที่ plantlover
