ก่อนจะไปดูว่าพืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามองในอนาคตมีอะไรบ้าง เรามาทำความรู้จักก่อนค่ะว่า พืชเศรษฐกิจคืออะไร พืชเศรษฐกิจ คือ พืชที่นำมาปลูกให้ผลผลิต รวมทั้งการนำมาแปรรูปเป็นสินค้าต่าง ๆ ทำให้ผู้ปลูกหรือเกษตรกรมีรายได้ สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัว ใช้ในการเลี้ยงปากท้อง ดูแลความเป็นอยู่ของคนในบ้าน และรวมไปถึงการสร้างรายได้ให้กับประเทศ ซึ่งในปัจจุบันประเทศไทยพืชเศรษฐกินที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เช่น ข้าวหอมมะลิ ยางพารา ข้าวโพด เป็นต้น พืชเศรษฐกิจยังแบ่งออกได้เป็นประเภทต่าง ดังนี้
พืชสวน หมายถึง พืชที่มีขั้นตอนการดูแลอย่างพิถีพิถัน ต้องดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว โดยในกลุ่มนี้มักจะเป็นอย่างผลไม้ต่าง ๆ เช่น ทุเรียน มังคุด มะม่วง เงาะ ลองกอง ส้มโอ รวมไปถึงที่สามารถออกดอก เช่น ดาวกระจาย ชวนชม โป๊ยเซียน กุหลาบ ตลอดจนผัก และสมุนไพรต่าง ๆ
พืชไร่ หมายถึง กลุ่มพืชปลูกและดูแลได้ง่าย ทนต่อความแห้งแล้งได้สูง ไม่ต้องการดูแลเอาใจใส่มาก มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ข้าว ใบยาสูบ ข้าวโพด ปาล์ม ชา ฝ้าย เป็นต้น
ไม้เศรษฐกิจ คำว่าไม้นั้นหมายถึง ไม้ยืนต้น เราใช้ประโยชน์จากบริเวณที่เป็นเนื้อไม้ นำมาแปรรูปเพื่อการค้า เช่น ไม้พยุง ไม้ประดู่ ไม้สัก ไม้ยางพารา ไม้ไผ่ ไม้กฤษณา ไม้ยูคาลิปตัส เป็นต้น บางชนิดอยู่ภายใต้การควบคุมของกฎหมาย ดังนั้น ผู้สนใจจะปลูกต้องศึกษาข้อมูลให้ดีก่อน
ตอนนี้เราก็ได้ทราบแล้วว่าพืชเศรษฐกิจคืออะไร และมีประเภทใดบ้าง ต่อไปเราจะมาแนะนำพืชตัวท็อปที่น่าปลูกให้ได้ชมกันค่ะ
3 พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง
1. กัญชา
ถึงแม้ว่ากัญชาจะยังมีเรื่องของกฎหมายเข้ามาเกี่ยวข้องอยู่ แต่ก็ถือว่า ในอนาคตจะกลายพืชสำคัญที่สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรได้ เพราะมีแนวโน้มว่าจะเป็นตัวสำคัญในการผลิตสินค้าแปรรูปใหม่ ๆ แต่ในปัจจุบันกัญชาถูกนำไปใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น เช่น ผลิตภัณฑ์สมุนไพร ตำรับยาแผนไทย ดังนั้น การจะปลูกได้ต้องได้รับการอนุญาตก่อน
2. ต้นโกโก้
ต้นโกโก้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศไทย เท่านั้น แต่ถือว่าเป็นพืชสากลที่มีการปลูกเพื่อสร้างรายได้ในหลายประเทศ ข้อได้เปรียบของประเทศไทยเราคือ เรื่องของสภาพภูมิอากาศที่เอื้อต่อการปลูก ซึ่งในปัจจุบันการปลูกต้นโกโก้ของไทยจัดอยู่ในอันดับที่ 2 ของอาเซียน โดยโกโก้นั้นนิยมนำไปแปรรูปเป็นช็อกโกแลต
3. แมคคาเดเมีย
หลายคอาจจะยังไม่รู้จักแมคคาเดเมียราชาแห่งถั่ว เป็นถั่วที่มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง รับประทานเป็นของกินเล่นแบบชิล ๆ ได้ หรือนำไปใส่ขนมหวานเพิ่มมูลค่าก็สามารถทำได้ แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่มีค่าตัวสูงมาก เนื่องจาก ตลาด และผู้บริโภคมีความต้องการมีสูง
สำหรับวันนี้ PlantLover ต้องขอลาไปก่อน ในเว็บไซต์ของเรา ยังมีบทความเกี่ยวกับต้นไม้อีกมากมาย ให้ทุกท่านได้อ่านกัน ทั้งต้นไม้หายาก ไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้ยืนต้น หรือไม้ฮิตติดกระแส อย่าลืมเข้ามาติดตามกันนะคะ แล้วเจอกันใหม่ในโอกาสหน้า สวัสดีค่ะ
