ในปัจจุบันนี้คนนิยมปลูกพืชผักสมุนไพรกันมากขึ้น เพราะพืชเหล่านี้มีประโยชน์หลายอย่างเลยค่ะ โดยเฉพาะชนิดที่นิยมนำมาชงเป็นชา หรือนำมาทำเป็นเครื่องดื่มในลักษณะต่าง ๆ ซึ่งในทุกวันนี้มีหลายรูปแบบเลยค่ะ และที่สำคัญก็สามารถปลูกได้เองที่บ้าน มีรสชาติที่ดีกลิ่นก็แสนจะหอมละมุน แถมมีประโยชน์มากมายอีกด้วย สำหรับวันนี้ PlantLover.net จะพาทุกคนไปรู้จักกับสมุนไพรที่สาวญี่ปุ่นนำมาชงเป็นชาเพื่อบำรุงสุขภาพกันค่ะ พืชแต่ละชนิดน่าสนใจมาก
ชาสมุนไพรที่สาวญี่ปุ่นนิยม
ลาเวนเดอร์ (Lavender)
ต้นลาเวนเดอร์ นับได้ว่าเป็นสมุนไพรยอดนิยมเลยค่ะ ดอกจะมีลักษณะเป็นช่อ มีสีม่วง เป็นอีกต้นที่สวยงามมาก ๆ คนญี่ปุ่นนิยมนำมาชงดื่มรับประทาน แต่จะให้ดีต่อสุขภาพต้องเมนูนี้เลยค่ะ ชาลาเวนเดอร์ เลม่อนบวกกับโซดา นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วสีสันยังชวนรับประทานอีกด้วยค่ะ
ตะไคร้ (Lemon grass)
ตะไคร้ เป็นพืชสมุนไพรอีกหนึ่งอย่างที่สามารถหาได้ง่ายในบ้านของเรา มีกลิ่นที่หอมแบบเอเชีย หลายคนอาจจะมองว่าเป็นพืชที่ดูธรรมดา แต่มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ ลักษณะที่เด่น ๆ เลยคือจะมีกลิ่นที่หอมเป็นอย่างมาก คนญี่ปุ่นนิยมนำมาชงเป็นชาดื่ม เพราะมีรสชาติที่อร่อยบวกกับกลิ่นหอมและประโยชน์ดี ๆ จากต้นตะไคร้คะ
มินต์ (Mint)
สำหรับพืชตะกูลมินต์มีจำนวนมากเลยค่ะ มีกลิ่นที่หอม เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่กินแล้วรู้สึกได้เลยว่า สดชื่น ทำให้ร่างกายรู้สึกดีอยู่ตลอดเวลา ทำให้รู้สึกผ่อนคลายจากอาการเหนื่อยล้า มินต์นิยมนำมาผสมกับโซดา และเลม่อนจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หรือไม่เราอาจจะเห็นแม่ค้าหลาย ๆ ร้านนำมาปั่น ถือว่าเป็นอีกเครื่องดื่มที่น่าทาน และสดชื่นมาก ๆ เลยค่ะ
ดอกแดนดิไล (Dandelion)
ดอกแดนดิไล เป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ที่ไม่ได้เป็นเพียงต้นหญ้าเกิดขึ้นในป่าเท่านั้น มันมีสรรพคุณเยอะมากตัวอย่างเช่น บำรุงตับ ช่วยในการกระตุ้นสำหรับการสร้างน้ำดี และนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลของน้ำดีอีกด้วยคะ นิยมนำมาทำเป็นชาดื่มรสชาติถูกใจสาว ๆ เลยค่ะ อร่อย และที่สำคัญดอกแดนดิไลยังมี เบตาแคโรทีน กับสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
เป็นอย่างไรบ้างคะสาว ๆ สำหรับสมุนไพรที่ PlantLover ได้หาข้อมูลมาให้ในครั้งนี้ ทั้งหมดนี้เป็นพืชที่สาว ๆ ในญี่ปุ่นนิยมนำมาทำเป็นชาเพื่อชงดื่ม แต่ละต้นมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป พืชที่เรามองว่าไม่มีประโยชน์ หลาย ๆ ชนิดแต่ก็มีประโยชน์ที่เราคาดไม่ถึงมากมายซ่อนอยู่ เพียงแค่เราต้องศึกษาหาข้อมูลดี ๆ เพียงเท่านั้น สิ่งรอบ ๆ ตัวอาจมีประโยชน์กับเรามากกว่าที่เราคิดค่ะ
